小白必备：怎样优雅宁静的开一瓶起泡酒香槟？

今天来讲讲起泡酒、法国香槟酒，要怎样开瓶？
把握办法后，你会以为十分简便，它不必要任何开瓶器，直接用手就行。

开香槟的注意事项

起首来看下开瓶前的注意事项，这几点很紧张，由于一不把稳，约莫“伤人”。

有一种说法香槟酒瓶里有5-6个标准大气压，这是一个什么看法呢，干系于一条轮胎气压的2~3倍。

这也是为什么会香槟酒会在木塞上放一个铁丝网，并紧扣起来。

就是为了确保起泡酒或香槟酒，在运输历程中，遭遇波动时，木塞不被瓶内气压弹出来。

开瓶之前，最好静置30分钟，确保内里的气压规复正常

开瓶前，不要摇摆酒瓶

开瓶时，不要对着人开

开瓶时，只需开头拧铁丝网的扣子，就要用手用力按住瓶塞，手一刻也不克不及分开，直到顺遂完成开瓶。

第一步

移除锡箔纸

改动锁扣约6次，将其松开

第二步

左手大拇指需不休按住软木塞，以避免弹出，右手拧开锁扣，时期左手拇指一定要持续按住软木塞，以45°握住瓶身，右手旋转瓶底，转出木塞，这个历程中手会以为到软木塞渐渐被瓶内气压向外顶出，牢记不要放手。

第三步

随着单薄的“砰”一声，缓慢拧开软木塞与锁扣，掀开酒瓶后持续以45°握住瓶身，在开释压力的同时不要让起泡喷出哦！

我特意做了一张简图，协助你更好的了解，各位可以长按保藏哦！