下雪天看剧，炸鸡配啤酒，兴奋真的很简便

苦涩浓厚 鲜香滑嫩

这两天局部地区又飘起了雪花。下雪时总会不盲目地对高热量食品有特别的巴望。《来自星星的你》千颂伊女神有句言“下雪了，怎样能没有炸鸡和啤酒？”那不如趁今天，把冬天的第一份炸鸡安插上？

韩式炸鸡咀嚼那么多，琥珀甜辣、蜂蜜黄油、椒盐孜然、蒜香酱油......假如不晓得选什么咀嚼，随着黄小厨打卡蜂蜜黄油相对没错。

蜂蜜黄油炸鸡

食材

白糖5g / 芝麻110g / 胡椒粉2g

鸡翅400g / 鸡翅根400g / 纯牛奶10g

面粉30g / 鸡蛋2个 / 盐5g / 淀粉110g

黄油40g / 蒜末40g / 生抽6g / 蜂蜜30g

步调

01

鸡翅和翅根放入碗中，到场盐、牛奶、胡椒粉搅拌匀称，腌制2小时

02

腌制后到场鸡蛋、面粉，搅拌匀称后鸡翅外表裹上淀粉

03

油温160度下入鸡肉，炸至外皮变硬捞出；待油温升至180度再持续炸，炸至外表金黄捞出

04

锅中放入黄油消融；到场蒜末、生抽、白糖、蜂蜜翻炒

05

放入炸好的鸡肉，撒上芝麻翻炒匀称就完成啦！

酥脆的外皮

苦涩浓厚的酱汁

鲜香滑嫩的鸡翅

只需一口就幸福到爆炸

#炸鸡啤酒#