一家卖酒专业店，该怎样做好商品陈列？

精良的酒类批发，怎样“让商品本人语言”？

文｜鲍跃忠（ID：YJTT2016）

*作者系云酒·中国酒业品牌研讨院高等研讨员、新批发专家

编者按：酒类批发一端对接高明厂商，另一端直面消耗者，这便对商家把控商品流畅的才能 提出了更高的要求。在前四期内容中，云酒·中国酒业品牌研讨院高等研讨员、新批发专家鲍跃忠撰写专栏文章《招千个商，不如开千家店？》《开一家卖旅店肆，怎样选址？》《怎样计划好一家酒类专业批发店？》《酒类批发店，该怎样做好商品组合与办理？》（点击链接阅读原文），偏重分析了酒企建立搭建自有批发渠道的必要性，选址时必要思索的要素，门店内里计划对终期动销的潜伏影响，以及商品组合办理的具体。

选定商品组合后，怎样从陈列细节上下光阴，让门店真正“自主带货”？鲍跃忠谈酒类专业店策划”专栏第五期从实战动手，体系总结商品陈列中的痛点与纪律。

商品陈列是一家批发店十分十分紧张的一项基本功。

特别是在开架贩卖情势的批发业态中，商品陈列更是对商品动销、门店贩卖产生十分紧张的作用。

在批发行业有一句话经典行话：“让商品本人语言”。意思是说，好的商品陈列可以产生对入店主顾的剧烈视觉打击，“商品可以本人倾销本人”，商品可以与主顾产生“对话”，可以使主顾产生主动置办。

可见陈列对一家批发店的紧张性。

现在看，现有酒类专业店在商品陈列方面还存在很多成绩。突出体现是大多门店的商品陈列基本是一种“展现”情势，谈不上专业的批发商品陈列标准。

“展现”与做陈列是两个看法，寻常讲展现是主要想表达商品本身的外貌，不克不及产生更好的贩卖后果。也有很多酒的批发店缺乏相应的陈列办法，很多店的商品陈列做的很不标准。

要做好酒的批发店，必必要学会做陈列。要依照批发店的商品陈列标准专业要求，团结酒的门店贩卖属性特性，创新性的做好门店的商品陈列。

什么是商品陈列？

商品陈列就是为了经过陈列武艺、办法、伎俩的发扬，最大限制影响到主顾置办。运用封建与机动的陈列准则和办法，富裕展现和提升商品的贩卖力。使用仅限的门店空间资源团结门店的总体布局，提升门店的总体贩卖和利润产出。

公道的商品陈列可以起到兴奋贩卖、便利置办、浪费人力、使用空间、丑化情况的作用。

将得当的商品，以得当的数目与价格，在得当的时间内，陈列在得当的地点上，可以带来更好的贩卖和利润奉献。

商品陈列的3个紧张代价

1.促进贩卖

经过陈列所能产生的视觉打击，推进商品动销，把门店想倾销给主顾的商品，经过好的陈列富裕体现出来，使之产生更好的贩卖。

2.体现企业的策划理念与定位

经过商品陈列更明白的向目标主顾转达企业的策划理念和商品定位。使目标主顾可以更明晰的了解门店，更好的产生主顾信任。

3.利润确保

好的商品陈列关于提升门店的利润业绩将会带来十分紧张的代价。特别是关于一些高毛利的商品，运用好门店不同代价的陈列地点，接纳好效的陈列办法，运用好更能产生主顾影响的陈列伎俩，将会明显提升门店的策划利润。

卖旅店做好商品陈列，牢记15个准则办法

1.分区陈列准则

把门店依照一定的准则，区分相应的主题陈列区更能富裕的展现门店的商品，也会给主顾选择置办带来更多的便宜。

寻常的店都要依照一定的准则，区分不同的主题区，实行分区陈列。团结酒类专业店的特性，可以区分五类主题区。

品类主题区：依照不同的商品品类分区陈列。

场景主题区：对一些聚集店来讲，可以依照目标主顾的消耗场景，设置相应的主体区。如礼品区、精酿区、小酒区等等，更富裕的体现这些特别的消耗场景。

整箱与货架区：整箱贩卖与单支贩卖是酒类的两大贩卖场景。要把这两个贩卖场景，通太过区陈列富裕展现。

促销区：有条件的门店可以计划专题促销区。

新品区：可以设置新品区，以提升门店新品的动销率。

2.磁石点陈列准则

门店的磁石点，对门店的策划一定会带来十分紧张的代价。既要经过门店的店面计划打造磁石点，更要经过商品陈列打造更多的门店磁石点。

所谓磁石点，就是门店中最能吸引主顾注意力的场合，磁石点就是主顾的注意点。创造这种吸引力必需依托门店计划与商品陈列本事来完成。

商品陈列中的磁石实际意义就在于，在门店中最能吸引主顾注意力的场合设置最切合的商品，并辅之以最好的商品陈列体现，以促进贩卖。并且这种设置还能引导主顾走遍整个店面，最大限制地增长主顾置办率。

打造磁石点的办法很多。寻常可以经过“海量”陈列、灯光、颜色、动感等要素打造。

各位约莫都有到西贝莜面村消耗的履历。西贝在店的入口计划了一个十分“显眼”的内蒙古大骨主题区，既有外貌，又有更直观的商品视觉打击力。是一个十分经典的磁石点打造典范。

3.整箱陈列准则

在快消品营销界也有一句经典行话：“货卖一堆山”，讲的就是怎样用整箱陈列可以做出来的海量陈列后果，推进商品动销。

在门店中，整箱陈列可以对进店主顾产生更剧烈的视觉打击力，以此可以打造促进动销的更好后果。

关于酒类批发来讲，整箱贩卖是一个十分紧张的贩卖场景，也是对到店贩卖来讲要着力打造的一种贩卖办法。门店一定要积极打造好整箱陈列的贩卖体现。

对门店的主力贩卖商品，必必要打造整箱陈列区。这对门店带来的贩卖奉献一定好坏常宏大的。

这里要克制两大错误熟悉：一是不要把门店商品搞得太“单薄”，门店就是体现商品、特别是体现商品特性、体现商品“才能”的场合；二是不要把门店搞得像“保藏酒”的场馆一样。如此不会产生更强的批发力。

寻常来讲，要把更多的商品陈列到门店中，不要放到货仓里。仅有到了店里才会有贩卖时机。

4.容易识别准则

经过商品陈列体现，借助一些门店标识，使主顾能更便宜的找到商品，借助门店的POP解读，使主顾可以改准确的识别商品。

关于商品识别成绩，对酒来讲另有一个十分紧张的方面是，如今有一些酒的包装计划“越来越繁复”，很多礼盒包装的酒，主顾看不到酒的“原型”，因此讲，只靠包装展现是不够的。要晓得：消耗者买的不是包装，他是要买包装内里的酒。

因此，掀开包装，让消耗者更直观的看到内里的酒，如此的陈列办法更紧张。

5.互干系联准则

关联陈列对门店带来的贩卖奉献十分紧张。

有一组观察数据：主顾终极置办的购物车中，到店起始方案置办的商品只占30%，70%是到店后所产生的冲动性置办。

打造这种能使主顾产生更多冲动性置办的主要办法就是关联陈列等营销伎俩。

由于主顾的每一个消耗场景，都是有多种商品才干满意的。譬如在河南给丈母娘送礼要送八大件；今晚伙伴会餐必要买白酒，约莫另有密斯，还可以买一瓶玫瑰汾酒；买红酒时，约莫还必要一个开瓶器等等。

关联陈列必要门店的策划职员要能过细洞察主顾的需求，富裕做好能满意主顾场景需求的商品关联。

6.易于取放准则

商品陈列一定要富裕体现便于主顾拿取的准则，仅有更便宜的让主顾拿到商品才有约莫产生贩卖时机。

以是，卖酒的店寻常不合适高货架，寻常应以1.5米支配的货架高度为宜。这个高度也是商品陈列的最佳黄金陈列地区；也不合适“个高上”的陈列道具，如此的陈列道具十分容易让主顾产生“距离感”。

7.呼应倾销陈列准则

商品陈列要与当下的转达抢手严密团结。

品牌商的倾销商品要重点陈列，新媒体转达平台产生的网红转达抢手商品要重点陈列。譬如近期华润雪花推出的高端啤酒“澧”成为了啤酒网红。对如此的网红产物要捉住机会，做好相应陈列。

包含从近期看，很多酒企在积极实验新转达办法，包含国台、熊猫小酒加大在抖音平台的转达力度。对如此的品牌商，在做转达推行的产物要做好重点陈列。

8.优秀先出准则

这个准则对有保质期要求的产物十分紧张。

9.变与安定准则

做批发最忌讳的是几十年一向制，几年下去门店都“安定样”。由于主顾是“喜新厌旧”的。以是做好门店的商品陈列要常常做出一些必要的改动与创新。

在门店，大的布局不克不及常常厘革，但是商品的陈列地点、商品的陈列办法、商品的陈列体现情势等要常常调停。

常变常新。

10.同类商品纵向陈列准则

这是依据主顾的视觉习气所建立的一个商品陈列准则。寻常主顾到货架前，起首是上下扫描，然后目光向左转移。以是，要把同类商品沿货架纵向陈列。以更好的向主顾展现本人的品类上风。

11.按设置表陈列准则

在上篇文章关于门店的商品组合与商品办理一文中，提出了企业要做出本人的品类方案。

对连锁企业来讲，这个准则就是要求门店严厉依照总部的品类方案做出的货架设置表做好商品陈列。以便于总部的一致商品办理。

12.重点商品突出陈列准则

再次重申：要想做好一家门店的策划，必必要有重点商品，必必要做好重点商品。

从陈列的角度讲，重点商品要有“多量”的陈列体现，要给予最佳的陈列地点，要给予充足的陈列空间，要接纳更多的陈列办法，富裕做好重点商品的门店体现。

13.季候提示准则

季候的厘革，会带来主顾消耗需求的相应厘革。

对门店的陈列来讲，要走在季候的前头。要针对季候厘革，事先经过陈列向进店主顾提示即将到来的季候厘革。提示消耗者事先做好商品准备。

也可以针对门店商圈即将产生的一些大的事变，提示消耗者，促进产生干系的关联置办。譬如奥运会等等。

14.满意消耗习气准则

中国地区广阔，酒的文明也十分深沉。每一个地区都有不同的酒文明，即使是在一个省，乃至是一个市，各个场合也有不同酒文明差别。

以是，门店的商品陈列要富裕体现这种消耗的差别。

15.满陈列准则

对一家批发店来讲，产生动销的一个十分紧张的要素是经过商品去“打击”主顾。

门店越是有“多量”的商品打击力，从策划的角度讲越是能产生如此的贩卖打击力。

门店切忌把商品陈列的“密密麻麻”，偌大的店，就是陈列了“几瓶”酒。这是违反了批发商品陈列端正的。

一定要满陈列，满陈列就能产生更强的视觉打击力，就能产生更好的贩卖后果。

16.价格带准则

寻常的批发陈列基本依照品类价格带准则，接纳自低向高的价格带陈列排序。

这一陈列准则是思索主顾的购物心思。寻常主顾先比力承受价格较低的产物，比力冲突价格较高的产物。依照如此的陈列可以平滑主顾对价格的敏感度。

17.主题陈列准则

针对季候、节日等一些贩卖重点时期，大概针对商圈主顾的实践，门店可以实行主题陈列办法。譬如旅游主题、烧烤主题、亲子主题等。

应时适时构造一些主题陈列可以创造一些新的贩卖点，也会给主顾带来更多的新以为。

总的讲，商品陈列的准则另有很多。做好商品陈列既要依照基本准则，紧张还在于创新。

最初另有“4要点+8条线”

商品陈列标准4要点

正面朝外勿倒置、能竖不躺上下齐

左小右大低到高、标价商品要对准

商品陈列标准8条线

仓板摆放一条线、端头高度一条线

地堆四角一条线、纸箱启齿一条线

前置陈列一条线、上下垂直一条线

分列朝向一条线、标牌标志一条线

总之，陈列是做好门店策划十分紧张的伎俩。陈列不但是把商品“摆”出来，也不是为了“顺眼”，而是为了动销。

你以为酒类批发店的陈列，另有哪些细节要点？文末留言等你分享！