搭乘英国航空 品鉴气泡佳酿

英国航空在《商旅》杂志主理的“2016年空中酒窖”评比中荣获“最佳全体酒窖奖”

英国航空公司（下文简称“英航”）公布，本年2月至9月时期，为搭乘其头号客舱的游客初次提供一款产自英国的白葡萄汽泡酒。这款白中白气泡酒（Vintage Blanc de Blancs）产自英国西萨塞克斯郡的Bolney酒庄，口感馥郁顺滑。不仅云云，英航头号客舱香槟与气泡酒酒单上，也有罗兰百悦乱世特酿香槟（Laurent-Perrier Grand Siècle）以及雅卡尔莫塞特桃红香槟（Jacquart Mosaique Rose NV）可供游客选择。值得一提的是，近期，英航在《商旅》杂志（Business Traveller）主理的“2016年空中酒窖”（Cellars in the Sky 2016）评比中夺得5项大奖，包含终极大奖“最佳全体酒窖奖”(Best Overall Wine Cellar)。

英航餐饮办事部主管 Colin Talbot表现：“我们很荣幸能在《商旅》杂志主理的‘2016年空中酒窖’评比中博得5项殊荣。这些奖项对我们而言，无疑是最佳的一定。我们所提供的一切酒款都是颠末专家盲品选出，以确保能为头号客舱游客提供最顶级的佳酿，令其享用不凡的空中鲜味之旅。”

与此同时，航空公司最新引入的白中白气泡酒（Vintage Blanc de Blancs），不仅是一款出色的开胃酒，也很合适搭配头号客舱的特征美馔细味品味，包含洛克芬湖苏格兰烟熏鲑鱼配塔塔酱，西洋菜意大利奶冻配奥西特拉鱼子酱，或是蓝纹奶酪时令沙律。

Talbot增补道：“我们很兴奋能为头号客舱游客们呈献这款来自Bolney酒庄的白中白气泡酒（Vintage Blanc de Blancs）。 这是英航初次在机上提供英国产区的白葡萄气泡酒，信赖这款当地佳酿定会深受游客喜好。”

Bolney酒庄常务董事兼首席酿酒师Sam Linter表现：“我们十分荣幸，英航选择了我们的上乘佳酿白中白（Blanc de Blancs），供其举世游客所享用。这一次的互助，无疑彰显出英国当地葡萄酒酿造业的才能。同时，我们也很渴望与英航的再度互助。”

英航在《商旅》杂志主理的“2016年空中酒窖”评比中所斩获的殊荣包含：

1.最佳全体酒窖 （Best Overall Cellar） — 金奖

2.最佳商务舱酒窖 （Best Business Class Cellar） — 银奖

3.最佳商务舱气泡酒 （Best Business Class Sparkling） — 银奖 — Champagne de Castelnau Brut Reserve, NV, France

4.最佳头号舱红酒 （Best First Class Red） — 银奖 — Escarpment Kupe Pinot Noir 2012, Martinborough, New Zealand

5.最佳头号舱强化酒/甜品酒 （Best First Class Fortified/Dessert）— 铜奖 — Mullineaux Olerasay Number One, NV, Swartland, South Africa

国际旅游杂志《商旅》举行的“2016年空中酒窖”评比，旨在表彰举世航空公司为头号客及商务客游客所提供的顶级佳酿。2016年炎天，该杂志接洽了75家航空公司，最初共有33家报名到场遴选。2016年12月，4位评审分散在伦敦肯辛顿皇冠沐日旅店（Crowne Plaza London Kensington）举行盲品品鉴，评比出得胜者。国际葡萄酒挑唆赛（International Wine Challenge）团结主席Charles Metcalfe以及Peter McCombie，与Tim Atkin及Sarah Abbott出任此次大赛评审。

客岁，英航头号客舱搭客在机上享用了共凌驾16万瓶香槟，13.3万瓶红酒及15万瓶白葡萄酒。